Die Olivenernte 2025 in unserem Hain in Plitra ist abgeschlossen. Im Vergleich zu anderen Jahren fiel die Erntemenge diesmal etwas geringer aus. Grund hierfür sind die lange Trockenheit und hohe Temperaturen im Sommer, die die Fruchtmenge verringert haben. Trotz des geringeren Ertrages zeigt die diesjährige Ernte jedoch eine sehr hohe Qualität.

Die Oliven wurden wie gewohnt mit optimalem Reifegrad und schonend geerntet. Es zeigt sich ein niedriger Säuregehalt und ein klar definiertes Aromaprofil, das typisch ist für unser hochwertiges, naturbelassenes Olivenöl aus dem Süden der Peloponnes. Das Öl präsentiert sich 2025 besonders ausgewogen, fruchtig und mit angenehmer Schärfe.

Für MARKOS OLIVE bestätigt diese Ernte einmal mehr, dass Qualität und nachhaltige Bewirtschaftung wichtiger ist als reine Mengensteigerung. Die sorgfältige Pflege der Bäume, die traditionelle Handernte und die kurze Zeitspanne zwischen Ernte und Abfüllung tragen entscheidend zum Ergebnis bei.

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